鮨・割烹 丸伊

先日は、新潟の旬の食材と美味しいお酒のコースという、こちらの希望の内容で手配をしていただき、感謝申し上げます。特にのど黒の塩焼きは脂が乗っていて、同席の皆も大変満足しておりました。しかし、アルコールをいただくせいか、少なめにてコースをお願いしましたがなんとか完食させていただきました。

そのことで、店員の方が気にしてくださったのか、「お料理の量はどうでしたか？」と、帰りの際に尋ねていただき、参考までにと今後のオーダーの仕方を丁寧に教えてくださいました。有難うございました。ぜひまた伺わせていただきます。

今年は7月23日に伺いました。本年も、美味しいお料理をご用意いただき、誠に有り難うございました。全員、非常に満足しておりました。突然の人数追加にもご対応いただき、また連れて行くのが小さい子供なので、と相談しましたら個室をご用意いただきました。お料理は越後の馳走をいただきましたが、それとは別に 子供用にお鮨を小さく切ってお出しいただいたのに感動しました。 ご面倒ばかりかけてしまいましたがまた、次回もよろしくお願い致します。

今回で３回目の訪問ですが、いつも変わらない接待に感謝いたします。

お刺身の南蛮海老の赤い事！

本当に新鮮なんだと驚きました。

他にも時節のお魚（アラ・ヤナギカレイ）も美味しくて幸せでした。

お鮨屋さんのカウンターに座ったのは初めてでしたが、とても親切にお声掛けくださり、新潟の味を満喫できました。またお邪魔します。

ありがとうございました。

とてもおいしいお料理をいただけて、良かったです。

県外から来られた先生も、大変喜ばれていたご様子でした。

あらかじめお願いしておいたお刺身やのど黒はもとより、柳鰈の一夜干しや、

「極み」は本当においしく、丸伊さんを選んで本当によかったと思いました。

人数が確定しないままのわがままなオーダーでしたが、気持ちよくお応えていただいて助かりました。

どうもありがとうございました。今度はゆっくりと家族でお邪魔したいと思います。

様々な旬の味わいが楽しめ、非常に満足いたしました。

連れて行った妻は南蛮海老の真丈揚げがことのほか気に入った様子でした。

最後のお鮨も「極み」を自分好みに作れるという内容で、楽しかったです。

また、お持ち帰りをご理解いただき助かりました。

お礼申し上げます。

期会がありましたら、また伺いますので

その際は宜しくお願い致します。